Galletas de moca

Tiempo de preparación: 20 min.                              Tiempo de cocción: 15 min.

Ingredientes:

·         1 cucharada de cacao

·         150 grs. De harina de trigo

·         50 grs. De azúcar en polvo

·         110 grs. De harina de maíz

·         50 grs. De pepitas de chocolate

·         220 grs. De mantequilla

·         1 cucharada de extracto de café

Procedimiento:

1.    Colocar en un recipiente el cacao, la harina de maíz, la harina de trigo y revolver los ingredientes.

2.   En un recipiente diferente, colocar el azúcar junto con la mantequilla y batir. Después, añadir los ingredientes secos que son: el extracto de café, las pepitas de chocolate y mezclar hasta lograr una consistencia homogénea. 

3.   Hacer bolitas con la mezcla y colocarlas en una placa engrasada (o con mantequilla).

4.   Meter al horno a 180° durante aproximadamente 15 min. (el tiempo de cocción depende del tamaño de las bolitas).

5.   Retirar del horno, dejar enfriarlas y servir.

-Gabriela-